Нове меню в дитсадках та школах, в тім числі і в Пологах, викликало хвилю хейту. Більшість батьків скаржаться на те, що їжа в новому меню не апетитна, діти відмовляються їсти та пити. Звинувачують у цьому Клопотенка і розроблені ним меню.
Що каже сам Клопотенко?
Кулінарний експерт Євген Клопотенко заявляєив:
“Я не розробляв меню для дитячих садків. Хочу на це сказати: дякую кожному. Бо завдяки такій хвилі різних думок ця тема залишається на вустах. Небайдужість народу – це рушійна сила змін. І якщо через два роки всі негативні коментарі зникнуть, значить, шкільним харчуванням можна більше не займатись», – зазначив кулінарний експерт.
Клопотенко додав, що тепер він разом зі своєю командою розробив та прописав наступні кроки:
“Вчимо вчити кухарів. Вчимо людей, які на місцях складають меню, як правильно читати норми. Вчимо українців критично мислити і адекватно висловлювати свої думки (це жарт). Будемо розповідати про основи здорового харчування”, – підкреслив він.
Клопотенко підсумував, що ця тема дуже болить, оскільки вона стосується дітей. Тому кожен коментар він розуміє і крок за кроком запроваджує майбутнє у ті умови, які є зараз.
Але у мене є єдине прохання – не мовчіть. Це найгірше. Краще пишіть хейт, але не мовчіть. Бо зміни відбуваються там, де є голос”, – сказав експерт.
