Рослини реагують на посуху підвищеним накопиченням нітратів внаслідок зменшення активності нітратредуктази під час водного стресу. Ентеробактерії в кукурудзяному силосі здатні відновлювати нітрати до токсичних оксидів азоту.
Це призводить до масового виходу газів із силосного сховища, які мають характерний жовто-оранжевий або коричнево-оранжевий колір, пише журнал The Ukrainian Farmer.
Високотоксичні оксиди азоту становлять небезпеку для здоров’я тварин і людей. За контакту з водою вони утворюють азотну кислоту, яка спричиняє сильний опік шкіри та пошкодження очей. А під час вдихання можуть бути пошкоджені дихальні шляхи, виникнути набряки й запалення легенів.
Раніше ми писали, як відтермінувати псування кукурудзяного силосу.
