Сезон яблук у самому розпалі і з них легко приготувати смачну та корисну консервацію без цукру — яблука у власному соку. Цей простий рецепт дозволяє зберегти натуральний смак і аромат фруктів на зиму, а також економить час та мінімум інгредієнтів.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал відомої кулінарки та фудблогерки Лілії Цвіт.
Рецепт яблук у власному соку
На 4 банки по 0,5 л:
яблука — 1500 г (чищених)
цукор — 300 г
сік лимона — 4 ст.л
Легкий спосіб приготування
Спочатку яблука потрібно очистити від шкірок, середини та нарізати маленькими шматочками. Після цього полийте їх соком лимона, додайте цукор, перемішайте та залиште на 30 хв.
Приготування яблук у власному соку (фото: кадр з відео)
Далі злийте сік та покладіть у стерилізовані банки до самого верху. Накрийте кришками та поставте у холодну духовку, яку треба розігріти до 160 градусів. Тушкуйте яблука 10 хв від моменту закипання.
В кінці закрийте яблука кришками герметично, переверніть, накрийте покривалом та залиште на добу.
Яблука у власному соку (фото: кадр з відео)
Вас може зацікавити:
Рецепт соковитого смаженого м’яса, яке чудово підходить для вечері
Домашній соус «Сацебелі» до м’яса та овочів на зиму
5 найкращих консервованих продуктів, які корисні для мозку
