Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини на 25 листопада була на рівні 16,25 грн/кг (без ПДВ), що на 92 коп. менше, ніж місяць тому.
Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Так, середня закупівельна ціна молока екстраґатунку впала на 95 коп., як порівняти з другою половиною жовтня, ‒ до 16,3 грн/кг. Діапазон цін у господарствах варіювався від 16 до 16,8 грн/кг.
Вищий ґатунок на 25 листопада в середньому коштував 16,1 грн/кг ‒ на 90 коп. менше, ніж місяць тому. Ціни на молоко цього ґатунку коливалися в межах 16-16,3 грн/кг.
Середня ціна на молоко першого ґатунку знизилася на 75 коп., як порівняти з другою половиною жовтня, ‒ до 15,9 грн/кг. Мінімальна ціна в господарствах ‒ 15,8 грн/кг, а максимальна – 16 грн/кг.
Закупівельні ціни на молоко-сировину знижуються через низький попит на нього й біржові товари, пояснює Георгій Кухалейшвілі.
Обсяги експорту молочних продуктів до ЄС досить низькі через слабкі ціни на біржові товари. Молокопереробні підприємства вимушені продавати вершкове масло та сухе молоко в збиток, аби розрахуватися по поточним рахункам.
Ситуація на ринку цієї осені кардинально відрізняється від бичачого тренду осені 2024 року, підкреслює експерт: коли був високий експортний попит на готову продукцію, а заводам було потрібно більше сировини. Для порівняння: ціна сирого молока класу екстра наприкінці листопада на 17,2% нижча, ніж у такий самий період минулого року.
На ціни в Європі тиснуть безмитні постачі дешевої молочної продукції із США, зокрема вершкового масла, згідно з нещодавніми торговельними домовленостями. Сьогодні у США ціни на молоко-сировину й готову продукцію нижчі за українські.
Ситуація на внутрішньому ринку готової продукції також дуже напружена: споживання кисломолочної продукції падає через зниження купівельної спроможності і виїзд людей через війну. При цьому імпорт сирів із Польщі, Німеччини й Нідерландів тисне на ціни на вітчизняні сири й масло.
